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臘八蒜的由來

發布時間:2019/11/23

       臘八蒜的由來,相當有意思。據說是因為北方地區的商家們,在年關來臨前,需要把一年的支出和收入算出來,以便記錄這一年的盈虧。如果賺了錢,那皆大歡喜,如果虧了錢,甚至欠了別人錢。那些把錢借給別人的人,就會泡上一罐臘八蒜,送到欠債的人家里,快過年了,錢吧,趕緊把錢補上。這個方法不傷和氣,又委婉地表達出還錢的意思。

       又到了即將臘月的時候,很多人已經開始著手準備一道冬季里必吃的美食——臘八蒜。北方人對臘八蒜的喜愛,也許比南方人更深一點,這不僅僅是因為平日里的飲食文化不同,還和不同地區的歷史有關。

       隨著時間推移,臘八蒜的故事沒有流傳下來,現在也沒多少人家,會在年關將至的時候,泡上一罐臘八蒜送到欠債人的家里,但吃臘八蒜的習俗流傳下來了。



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